चाय और कॉफी का सेवन: सिर और गर्दन के कैंसर के खतरे को कम करने में मददगार
एक हालिया शोध में यह सामने आया है कि चाय और कॉफी का नियमित सेवन सिर और गर्दन के कैंसर के खतरे को कम कर सकता है। यह खबर उन लोगों के लिए राहत की बात हो सकती है जो दिनभर में एक या दो कप चाय या कॉफी पीते हैं।
शोध में क्या पाया गया?
अध्ययन के अनुसार, चाय और कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और पॉलीफेनोल्स शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करने में मदद करते हैं। ये फ्री रेडिकल्स कैंसर जैसी बीमारियों का मुख्य कारण होते हैं।
- चाय: खासकर ग्रीन और ब्लैक टी में कैटेचिन्स और फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जो सेल्स को नुकसान से बचाते हैं।
- कॉफी: इसमें मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड और कैफीन शरीर में सूजन कम करने और कोशिकाओं को पुनर्जीवित करने में मदद करते हैं।
कैसे करता है कैंसर के खतरे को कम?
- फ्री रेडिकल्स का असर कम करना: चाय और कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर में कैंसर-जनित कोशिकाओं को बढ़ने से रोकते हैं।
- इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाना: इनके नियमित सेवन से शरीर का प्रतिरोधक तंत्र मजबूत होता है।
- सूजन को कम करना: ग्रीन टी और कॉफी में सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो सिर और गर्दन के कैंसर के विकास को रोक सकते हैं।
कितनी मात्रा है फायदेमंद?
शोधकर्ताओं का कहना है कि दिन में 2-3 कप चाय या कॉफी का सेवन कैंसर के खतरे को कम करने में प्रभावी हो सकता है। हालांकि, इसका सेवन सीमित मात्रा में करना जरूरी है, क्योंकि अधिक मात्रा में कैफीन स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
अन्य स्वास्थ्य लाभ
- दिल की सेहत में सुधार: चाय और कॉफी रक्त प्रवाह को बेहतर बनाते हैं।
- डायबिटीज का खतरा कम: यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
- मस्तिष्क को सक्रिय रखना: नियमित सेवन से मानसिक सतर्कता बढ़ती है।
चाय और कॉफी के सेवन में ध्यान देने योग्य बातें
- शुगर का कम उपयोग: चाय और कॉफी में अधिक चीनी मिलाने से फायदे कम हो सकते हैं।
- दूध की मात्रा सीमित रखें: ज्यादा दूध मिलाने से एंटीऑक्सिडेंट्स का असर कम हो सकता है।
- संयमित सेवन करें: ज्यादा मात्रा में सेवन करने से एसिडिटी और नींद की समस्या हो सकती है।
निष्कर्ष
चाय और कॉफी न केवल स्वादिष्ट पेय हैं, बल्कि उनके स्वास्थ्य लाभ भी उल्लेखनीय हैं। सिर और गर्दन के कैंसर जैसी गंभीर बीमारी के खतरे को कम करने में ये प्राकृतिक पेय काफी मददगार साबित हो सकते हैं। हालांकि, किसी भी चीज का सेवन संयमित मात्रा में करना ही सबसे अच्छा है।